Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut Popcorn 750ml

O Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut Popcorn apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados, possuindo uma perlage fina e persistente que se traduz em bolhas pequenas e numerosas, indicando uma boa efervescência.

No paladar, este champagne apresenta um corpo médio, com acidez vibrante e taninos sutis. As notas de sabor predominantes incluem frutas cítricas, como limão e laranja, acompanhadas por um toque de maçã verde e nuances de pão tostado devido à sua fermentação. O final é fresco e levemente mineral.

Os aromas do Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut Popcorn são complexos e envolventes. As notas olfativas primárias incluem frutas frescas, como pera e maçã, seguidas por notas secundárias de brioche e amêndoa, resultantes do envelhecimento sobre as borras. Notas terciárias de mel e especiarias sutis podem ser percebidas, conferindo profundidade ao bouquet.

A região de Champagne é famosa por seu clima continental, com invernos frios e verões quentes, que favorecem o cultivo de uvas específicas para espumantes. O solo é predominantemente calcário, o que contribui para a frescura e mineralidade dos vinhos. O terroir, com suas condições climáticas e geológicas únicas, influencia diretamente a complexidade e a elegância do Champagne.

As uvas utilizadas incluem Chardonnay, que traz frescor e elegância; Pinot Noir, que contribui com estrutura e complexidade; e Pinot Blanc, que agrega suavidade e notas frutadas.

Este champagne harmoniza bem com pratos leves como frutos do mar, ostras, saladas frescas, queijos de cabra e aperitivos crocantes. É também uma excelente opção para acompanhar pratos de frango grelhado ou massas com molho leve.