Oberer Weingarten De Rorschwihr Gewurztraminer 2019 750ml

O Oberer Weingarten De Rorschwihr Gewurztraminer 2019 apresenta uma cor amarelo-dourado intenso, com reflexos esverdeados que indicam frescor. Sua aparência é límpida e brilhante, exibindo uma boa viscosidade nas lágrimas que escorrem pela taça.

No paladar, o vinho é encorpado, com uma acidez equilibrada e taninos quase imperceptíveis, dado que se trata de um Gewurztraminer, que normalmente não apresenta taninos marcantes. As notas de sabor predominantes incluem frutas tropicais como lichia e maracujá, além de toques de especiarias e uma leve doçura residual que proporciona uma sensação de suavidade.

O aroma é intenso e complexo, com notas primárias de frutas exóticas como pêssego e abacaxi, seguidas por notas florais de rosa e flor de laranjeira. As notas secundárias incluem especiarias como gengibre e um toque de mel. Não há muitas notas terciárias, uma vez que se trata de um vinho jovem, mas pode-se sentir uma leve mineralidade que sugere o terroir da Alsácia.

A região da Alsácia, localizada no nordeste da França, é conhecida por seu clima continental, que proporciona verões quentes e secos e invernos frios. O solo é variado, com predominância de solos argilosos e calcários, que favorecem a produção de uvas aromáticas como a Gewurztraminer. O terroir confere ao vinho uma mineralidade e frescor que são características marcantes dos vinhos da região.

A Gewurztraminer é uma uva que se destaca por suas características aromáticas intensas e complexidade. Ela contribui para o perfil do vinho com notas frutadas e florais, além de uma textura aveludada no paladar.

Este vinho combina bem com pratos da culinária asiática, como pratos tailandeses e indianos picantes, além de queijos de casca lavada, como o Munster. Também é uma excelente opção para acompanhar sobremesas à base de frutas.