Maison Goichot Freres Vosne Romanee 2016 750ml
R$ 1.267,00Preço
O Maison Goichot Freres Vosne Romanee 2016 é um excelente exemplar de Pinot Noir da Borgonha, com um perfil aromático complexo e um paladar elegante. Suas características notáveis incluem a harmonia entre frutas vermelhas e notas terrosas, além de uma estrutura bem equilibrada que promete um ótimo potencial de envelhecimento.
*Imagem meramente ilustrativa, a safra pode ser diferente da imagem.
Visual
O vinho Maison Goichot Freres Vosne Romanee 2016 apresenta uma cor rubi profunda, com intensidade média a alta. A clareza é excelente, e é possível observar uma leve tonalidade granada nas bordas, indicando um certo envelhecimento. As lágrimas são bem definidas, sugerindo um bom teor alcoólico.Gustativo
No paladar, este vinho revela um corpo médio a encorpado, com taninos finos e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e longevidade ao vinho. Notas predominantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, são acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque terroso, típico da região da Borgonha.Olfativo
O aroma é complexo e envolvente, com notas olfativas primárias de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas. As notas secundárias incluem um leve toque de baunilha e um subtom de carvalho proveniente do envelhecimento. Notas terciárias de terra e cogumelos também se fazem presentes, evidenciando a evolução do vinho ao longo do tempo.Terroir
A região da Borgonha é famosa por seu terroir único, caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que proporcionam complexidade e mineralidade aos vinhos. O clima temperado e as variações de temperatura entre o dia e a noite favorecem a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos com frescor e profundidade.Uva
A principal uva utilizada neste vinho é a Pinot Noir, que é reconhecida por sua capacidade de expressar o terroir e por sua elegância. As características da Pinot Noir, como a acidez vibrante e os taninos sutis, conferem ao vinho frescor e complexidade, tornando-o ideal para a região da Borgonha.Harmonização
Sugere-se harmonizar este vinho com pratos como pato assado, coelho à moda da Borgonha, ou um risoto de cogumelos. Queijos curados e carnes vermelhas também complementam bem sua complexidade.