Maison Goichot Freres Santenay 1Er Cru Rouge Clos Rousseau 1998 750ml
R$ 1.039,00Preço
O Maison Goichot Freres Santenay 1Er Cru Rouge ''Clos Rousseau'' 1998 é um exemplar notável da Borgonha, apresentando uma cor rubi intensa e aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias e notas terrosas. Com um paladar equilibrado, taninos suaves e uma acidez refrescante, é um vinho elegante que reflete a riqueza do terroir de Santenay e a maestria do produtor.
Visual
O Maison Goichot Freres Santenay 1Er Cru Rouge ''Clos Rousseau'' 1998 apresenta uma cor rubi intenso, com uma leve tonalidade granada, indicando sua idade. A intensidade é média a alta, e há uma boa clareza e brilho, sem sinais de turbidez, o que é comum em vinhos bem elaborados.Gustativo
No paladar, este vinho é de corpo médio a encorpado, com taninos bem integrados e macios. A acidez é equilibrada, contribuindo para a frescura do vinho, apesar da sua idade. As notas de sabor incluem frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com um toque de especiarias e um leve caráter terroso, que se desenvolvem em um final persistente.Olfativo
O aroma do vinho é complexo, com notas primárias de frutas vermelhas, como morangos e framboesas. Notas secundárias incluem nuances de baunilha e um leve toque de carvalho, que surgem do envelhecimento em barrica. Notas terciárias de couro e cogumelos podem ser percebidas, revelando a evolução do vinho ao longo dos anos.Terroir
A região de Santenay é conhecida por seu solo argilo-calcário, que proporciona uma excelente drenagem e mineralidade aos vinhos. O clima continental da Borgonha, com verões quentes e invernos frios, contribui para a maturação ideal das uvas. O terroir de Santenay confere aos vinhos uma elegância e complexidade características, refletindo a tipicidade da região.Uva
A uva Pinot Noir é a base deste vinho, conhecida por sua capacidade de expressar o terroir e proporcionar uma ampla gama de aromas e sabores. Sua delicadeza e finesse contribuem para a elegância do vinho, enquanto a acidez equilibrada mantém a frescura, mesmo em vinhos mais envelhecidos.Harmonização
Este vinho harmoniza bem com pratos como coq au vin, pato assado, queijos curados e carnes vermelhas grelhadas. Também combina com pratos de cogumelos e risotos cremosos.