Ladiva Tokaj Furmint Dry 2021 750ml

O Ladiva Tokaj Furmint Dry 2021 apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com reflexos verdes que indicam frescor. A intensidade da cor é média, e o vinho possui boa limpidez e brilho, evidenciando sua qualidade.

No paladar, o vinho é de corpo leve a médio, com uma acidez vibrante que proporciona frescor e equilíbrio. Os taninos são praticamente inexistentes, dado que se trata de um vinho branco seco. As notas de sabor predominantes incluem frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de pêra e uma leve mineralidade que lembra pedras molhadas.

O aroma é complexo e envolvente, com notas olfativas primárias de frutas brancas, como maçã e pêra. Existem também notas florais, como flores brancas e um toque de ervas frescas. Em segundo plano, surgem notas minerais e um leve toque de especiarias, que conferem profundidade ao aroma.

Tokaji é uma região vinícola famosa na Hungria, conhecida por seu solo vulcânico e clima ideal para o cultivo de uvas. O terroir, caracterizado por sua diversidade de microclimas e solos ricos em minerais, contribui para a complexidade e a expressão única dos vinhos da região, especialmente os feitos com a uva Furmint.

A uva Furmint é a variedade principal utilizada na produção deste vinho e é conhecida por sua acidez vibrante e potencial para desenvolver aromas complexos. Ela traz um perfil fresco e frutado, essencial para o equilíbrio do vinho.

Este vinho harmoniza muito bem com pratos de frutos do mar, como camarões grelhados ou saladas de atum, além de queijos de cabra e pratos asiáticos com influência de especiarias suaves. Também combina com pratos de frango assado e saladas frescas.