Kauzo Cofermented Malbec / Malbec 2021 750ml
R$ 146,00Preço
O Kauzo Malbec 2021 é um vinho encorpado e elegante, com uma combinação harmoniosa de frutas escuras, notas de carvalho e um final persistente. É um ótimo exemplo do potencial da Malbec na região de Mendoza, refletindo a riqueza do terroir e a expertise do produtor.
*Imagem meramente ilustrativa, a safra pode ser diferente da imagem.
Visual
O Kauzo Malbec 2021 apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos violáceos. A intensidade é média a alta, e o vinho possui uma aparência límpida e brilhante, sem sedimentos visíveis.Gustativo
No paladar, o vinho é encorpado, com taninos macios e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. Notas de frutas negras, como ameixas e amoras, são predominantes, acompanhadas por toques de chocolate amargo e especiarias sutis.Olfativo
O aroma do Kauzo Malbec é complexo, com notas primárias de frutas escuras maduras, como cerejas e amoras. Notas secundárias de carvalho, provenientes do envelhecimento, trazem nuances de baunilha e toques de tabaco. As notas terciárias são sutis, com um leve toque de terra e ervas secas.Terroir
A região de Mendoza, especialmente o Valle do Uco, é conhecida por sua altitude elevada, que proporciona um clima ideal para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos aluviais e uma ampla amplitude térmica, que contribui para a concentração de sabores e frescor nas uvas. Essas características são cruciais para a produção de vinhos de alta qualidade.Uva
A uva Malbec é a protagonista deste vinho, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos encorpados e frutados, com taninos sedosos e uma acidez equilibrada. Essa casta traz ao Kauzo Malbec notas intensas de frutas escuras e um caráter robusto, ideal para complementos gastronômicos.Harmonização
Este vinho harmoniza bem com carnes grelhadas, como um bom bife de chorizo ou cordeiro, além de pratos com molhos à base de vinho tinto. Queijos curados, como o queijo azul, também são uma excelente combinação.