Inventa Les Vallons 2017 750ml
R$ 474,00Preço
O Inventa Les Vallons Aop Luberon 2017 é um vinho elegante e bem equilibrado, com aromas complexos e um paladar agradável. Sua combinação de uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre, aliada ao terroir da região de Luberon, resulta em um vinho que é ao mesmo tempo acessível e sofisticado, ideal para diferentes ocasiões.
Visual
O Inventa Les Vallons Aop Luberon 2017 apresenta uma cor rubi profunda, com intensidade média a alta. O vinho é limpo e brilhante, com lágrimas visíveis que escorrem lentamente pela taça, indicando um certo teor alcoólico.Gustativo
No paladar, o vinho revela um corpo médio, com taninos suaves e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. Notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, são predominantes, acompanhadas por toques sutis de especiarias e um leve retrogosto de baunilha.Olfativo
O aroma é complexo e envolvente, com notas primárias de frutas vermelhas frescas, como morango e groselha. Notas secundárias de madeira e especiarias surgem, revelando um leve toque de carvalho. Há também nuances de ervas aromáticas, que adicionam profundidade ao bouquet.Terroir
A região de Luberon, situada na Provença, França, é conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados, que vão de argilosos a calcários. Este terroir favorável proporciona uma excelente maturação das uvas, resultando em vinhos com boa estrutura e complexidade. A presença de ventos que circulam pela região ajuda a manter a saúde das videiras, reduzindo a umidade e prevenindo doenças.Uva
As uvas utilizadas são Grenache, Syrah e Mourvèdre. A Grenache traz notas de frutas vermelhas e uma doçura sutil, enquanto a Syrah contribui com estrutura, corpo e especiarias. A Mourvèdre aporta complexidade e um toque terroso ao vinho.Harmonização
Recomenda-se harmonizar este vinho com pratos como cordeiro assado, carnes grelhadas, queijos curados e pratos de massa com molho de tomate. Também combina bem com pratos vegetarianos temperados e especiados, como uma ratatouille.