Corazon Del Indio - Premium Blend - Colchagua Valley 2020 750ml
R$ 166,00Preço
O Corazon Del Indio é um vinho elegante e complexo, que combina a robustez do Cabernet Sauvignon, a suavidade do Carmenere e a intensidade do Syrah. Suas características sensoriais destacam-se pela profundidade dos aromas e sabores, tornando-o uma excelente escolha para harmonizações com pratos sofisticados.
Visual
O Corazon Del Indio apresenta uma cor rubi intenso, quase opaco, com reflexos violáceos, indicando boa concentração. As pernas são persistentes, sugerindo um vinho encorpado.Gustativo
No paladar, este blend revela um corpo médio a encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. Notas de frutas escuras como ameixa e cassis se destacam, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque de chocolate amargo.Olfativo
O aroma é complexo, com notas primárias de frutas negras maduras, como amora e cereja. Notas secundárias de baunilha e cedro são evidentes, provenientes do envelhecimento em carvalho. Há um leve toque terroso e notas de ervas secas que acrescentam profundidade.Terroir
Colchagua Valley é uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas. O solo variado, composto por argila e cascalho, contribui para a riqueza e complexidade dos vinhos produzidos na região.Uva
O Cabernet Sauvignon traz estrutura e notas de frutas escuras, o Carmenere adiciona suavidade e um toque herbáceo, enquanto o Syrah contribui com especiarias e riqueza ao paladar.Harmonização
Este vinho se harmoniza bem com carnes grelhadas, como um filé mignon ao molho de vinho tinto, além de queijos curados e pratos à base de cogumelos.