Coelus Crianza Rioja 2020 750ml

O Coelus Crianza D.O. Rioja 2020 apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos violáceos e uma boa limpidez. A camada é média a alta, indicando uma boa concentração de cor e uma possível complexidade aromática.

No paladar, o vinho possui um corpo médio a encorpado, com taninos bem integrados e macios. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, se destacam, complementadas por nuances de baunilha e especiarias, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

O aroma do Coelus Crianza é complexo, com notas primárias de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas. No nariz, também são perceptíveis notas secundárias de baunilha e caramelo, provenientes do envelhecimento em madeira, e notas terciárias sutis de tabaco e couro, que trazem profundidade ao bouquet.

A região da D.O. Rioja é uma das mais renomadas da Espanha, conhecida por suas condições climáticas ideais, com verões quentes e invernos frios. O terroir, caracterizado por solos argilosos e calcários, confere ao vinho uma mineralidade única e uma excelente estrutura, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade.

A principal uva utilizada é a Tempranillo, que é a uva emblemática da região de Rioja. Essa variedade é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos com boa acidez, taninos elegantes e complexidade, contribuindo para a longevidade e o desenvolvimento de aromas ao longo do tempo.

Este vinho harmoniza bem com pratos de carne vermelha, como um cordeiro assado, também acompanha bem pratos de caça e queijos curados, especialmente aqueles de sabor mais intenso.