Charlatán 2022 750ml
O Charlatan 2022 é um vinho jovem da Bodega Cesar Principe, que encanta com sua cor vibrante e aromas frutados. No paladar, apresenta uma estrutura equilibrada e fresca, ideal para diversas harmonizações. É uma excelente representação da D.O Cigales, destacando-se pela qualidade e potencial de envelhecimento.
Visual
O vinho Charlatan 2022 apresenta-se com uma cor delicada e rosada pálida, evocando uma elegância sutil e refinada. No nariz, ele exibe um perfil aromático sofisticado, onde notas fragrantes de ervas finas, lembrando perfumes de toalete, se destacam, entrelaçadas com a frescura de flores brancas e a sutil nuances de pétalas secas, proporcionando uma complexidade encantadora. Na boca, sua estrutura leve permite que cada nuances seja expressa claramente, destacando uma acidez vibrante que lhe confere frescura e equilíbrio. Toques sutis de especiarias emergem no paladar, adicionando uma dimensão intrigante que se mistura harmoniosamente com seu caráter delicado. Seu final é limpo e elegante, deixando uma sensação agradável e persistente.
Gustativo
No paladar, o Charlatan 2022 revela um corpo médio, com taninos suaves e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. As notas de sabor predominantes incluem frutas vermelhas como framboesa e cereja, acompanhadas de sutis toques de especiarias e um leve acabamento mineral.Olfativo
O aroma do vinho é expressivo, com notas olfativas primárias de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa. Notas secundárias de flores, como violeta, e um leve toque herbáceo são perceptíveis. Ao respirar, surgem notas terciárias sutis de baunilha e caramelo, indicando um leve envelhecimento em barrica.Terroir
A região de Cigales, situada na Espanha, é conhecida por seu clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios. O solo é predominantemente argiloso e calcário, o que contribui para a frescura e mineralidade dos vinhos. O terroir favorece a produção de vinhos com boa acidez e complexidade aromática.Uva
A Garnacha Negra, também conhecida como Grenache na França, é uma variedade de uva tinta amplamente cultivada em regiões quentes e secas, como a Espanha e o sul da França. Ela se destaca por sua capacidade de resistir a períodos de seca devido às suas raízes profundas e adaptabilidade a diferentes solos. Aroma predominantemente de frutas vermelhas e negras, como morango, ameixa e amora, além de notas de ervas e especiarias.
Harmonização
Este vinho harmoniza bem com pratos como carnes grelhadas, aves assadas, queijos curados e pratos à base de cogumelos. Também se destaca ao ser servido com massas ao molho de tomate e pizzas.