Bocara Gambellara Classico Doc 2021 750ml
R$ 170,00Preço
O Bocara Gambellara Classico Doc 2021 é um vinho branco leve, com excelente frescor e notas frutadas e florais. Sua mineralidade e acidez equilibrada o tornam uma escolha perfeita para acompanhar pratos leves e frescos, destacando-se como uma expressão autêntica do terroir de Gambellara.
Visual
O Bocara Gambellara Classico Doc 2021 apresenta uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, de intensidade média. A clareza é excelente, e a viscosidade é notável, com lágrimas que escorrem lentamente pelo copo.Gustativo
Este vinho possui um corpo leve a médio, com taninos suaves e uma acidez refrescante. As notas de sabor predominantes incluem frutas cítricas, como limão e lima, além de um leve toque mineral e um final que revela nuances florais.Olfativo
No nariz, o vinho apresenta notas primárias de frutas brancas, como pera e maçã verde, seguidas por aromas florais e um leve toque herbáceo. Notas secundárias de mineralidade e um sutil perfume de ervas frescas também são perceptíveis.Terroir
A região de Gambellara, na Itália, é conhecida por seu solo vulcânico, que confere características únicas aos vinhos, especialmente em termos de mineralidade e frescor. O clima temperado, com influências do Lago de Garda, proporciona um amadurecimento equilibrado das uvas, resultando em vinhos elegantes e frescos.Uva
A uva Garganega é a principal variedade utilizada neste vinho, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos frescos e aromáticos. Ela contribui com notas cítricas e florais, além de uma acidez vibrante que equilibra a estrutura do vinho.Harmonização
Este vinho harmoniza bem com pratos de frutos do mar, saladas frescas, risotos de legumes e queijos de pasta mole, como brie ou camembert.