Côtes Du Rhône Villages Clément V 2019 750ml

O vinho Bernard Magrez Premiere Cotes Du Rhone Villages Clement V 2019 apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude. A intensidade da cor é média a alta, e a transparência é baixa, sugerindo uma boa concentração de compostos fenólicos. A presença de lágrimas no copo é evidente, indicando um bom teor alcoólico e corpo.

No paladar, este vinho é encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. As notas de sabor predominantes incluem frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, seguidas por nuances de especiarias e toques sutis de madeira devido ao envelhecimento em barricas. O final é longo e agradável, com uma leve mineralidade.

O aroma do vinho é complexo, apresentando notas olfativas primárias de frutas vermelhas frescas, como morangos e groselhas. Notas secundárias de ervas e especiarias, como pimenta preta e tomilho, complementam o perfil. Além disso, há uma sutil presença de carvalho, que traz um toque de baunilha e torrefação, característico dos vinhos que passam por madeira.

A região das Côtes du Rhône é famosa por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, que favorecem a maturação das uvas. Os solos são variados, com presença de cascalho, argila e calcário, o que contribui para a complexidade dos vinhos. O terroir influencia a concentração de sabores e a mineralidade, resultando em vinhos com um equilíbrio marcante entre fruta e estrutura.

As uvas utilizadas neste vinho são Grenache, Syrah e Mourvèdre. A Grenache traz notas de frutas vermelhas e doçura, enquanto a Syrah adiciona profundidade e especiarias. A Mourvèdre contribui com estrutura e um toque terroso.

Este vinho harmoniza bem com pratos como carne assada, cordeiro grelhado, pratos de caça e queijos curados. Além disso, pode ser servido com massas ao molho de tomate e pizzas rústicas.