Bernard Magrez La Memoire De Latour Carnet Aop Medoc 2019 750ml
R$ 511,00Preço
Bernard Magrez La Memoire De Latour Carnet 2019 é um vinho que expressa a essência do Médoc, com uma combinação de frutas escuras, especiarias e notas de barrica, resultando em um perfil elegante e complexo. Ideal para ser apreciado jovem, mas com potencial de guarda.
Visual
O vinho apresenta uma cor rubi intensa, quase opaca, com reflexos violáceos que indicam sua juventude. A camada é espessa, sugerindo uma boa concentração de cor e corpo.Gustativo
No paladar, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. Notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, se destacam, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, proveniente do envelhecimento em barricas.Olfativo
Os aromas são complexos, com notas primárias de frutas negras maduras, como cereja e amora. Notas secundárias de cedro e tabaco se fazem presentes, enquanto os aromas terciários incluem toques sutis de chocolate e café, resultado do envelhecimento.Terroir
A região de Médoc é famosa por seus solos argilosos e calcários, que proporcionam um bom dreno e retêm calor, favorecendo a maturação das uvas. O clima marítimo moderado também contribui para o desenvolvimento equilibrado das uvas, resultando em vinhos complexos e elegantes.Uva
As principais uvas utilizadas são Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A Cabernet Sauvignon traz estrutura e potencial de envelhecimento, a Merlot confere suavidade e fruta, enquanto o Petit Verdot adiciona complexidade e profundidade ao perfil.Harmonização
Sugere-se harmonizar este vinho com carnes vermelhas grelhadas, como um filé mignon, cordeiro assado ou pratos com molhos à base de vinho. Queijos curados e pratos de trufas também são boas combinações.