Aradon Reserva Rioja 2016 750ml

Este vinho apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos violáceos, que indicam sua juventude e potencial de evolução. A intensidade da cor é profunda, e a limpidez é excelente, com uma camada densa que sugere um bom corpo.

Na boca, o Aradon Reserva Rioja 2016 revela um corpo médio a encorpado, com taninos bem estruturados e uma acidez equilibrada. As notas de sabor predominantes incluem frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de baunilha e especiarias, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

O aroma é complexo e envolvente, com notas olfativas primárias de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas. Notas secundárias de carvalho, como baunilha e chocolate, surgem devido ao envelhecimento, enquanto notas terciárias de tabaco e couro se desenvolvem, conferindo profundidade ao bouquet.

A região de Rioja é conhecida por seu terroir diverso, que combina climas quentes e secos com solos ricos em argila e calcário. Essas condições favorecem a produção de vinhos com boa acidez e complexidade aromática, refletindo a tipicidade da uva Tempranillo, predominante na região.

A principal uva utilizada neste vinho é a Tempranillo, que é a espinha dorsal dos vinhos de Rioja, conhecida por suas frutas vermelhas vibrantes e potencial de envelhecimento. A Graciano, embora em menor proporção, adiciona acidez e complexidade ao perfil do vinho.

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como cordeiro assado, queijos curados, risotos de funghi e pratos à base de tomate, como massas e pizzas.