Anayon Selección 2014 750ml
R$ 280,00Preço
O Anayon Seleccion 2014 é um vinho tinto espanhol altamente expressivo, com uma combinação equilibrada de frutas escuras e nuances de especiarias. Seu bom corpo e taninos integrados fazem dele uma excelente escolha para acompanhar pratos robustos. Com notas olfativas complexas e um terroir que enriquece seu perfil, é uma ótima representação da qualidade da D.O. Cariñeña.
Visual
O Anayon Selección 2014 apresenta uma cor vermelha profunda, com reflexos violáceos, indicando uma boa intensidade. A borda é bem definida, mostrando uma leve evolução, o que é típico de vinhos mais envelhecidos.
Gustativo
No paladar, o vinho tem um corpo médio a encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. Notas de frutas negras, como ameixa e cereja, são predominantes, seguidas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.Olfativo
O aroma é complexo, com notas olfativas primárias de frutas escuras maduras, como amora e framboesa, seguidas por notas secundárias de chocolate e um toque de ervas. As notas terciárias incluem leve madeira e um sutil aroma de tabaco, resultado do envelhecimento.Terroir
A região de Cariñeña, situada na Espanha, é conhecida por seu clima continental, com verões quentes e invernos frios, o que favorece a maturação das uvas. O solo é predominantemente argiloso e calcário, o que ajuda a reter a umidade e fornece mineralidade aos vinhos, contribuindo para a complexidade do Anayon Seleccion.Uva
A Garnacha traz notas frutadas e um perfil aromático intenso, enquanto a Tempranillo adiciona estrutura e complexidade, e a Syrah contribui com especiarias e uma cor profunda.Harmonização
Este vinho harmoniza bem com carnes assadas, como cordeiro ou carne de porco, pratos de caça e queijos curados, como o Manchego.