Amarone Della Valpolicella Classico Docg Sensi 2018 750ml
R$ 568,00Preço
O Amarone Della Valpolicella Classico Sensi 2018 é um vinho de grande complexidade, com uma rica paleta de sabores e aromas. Sua estrutura encorpada e taninos suaves, aliados a notas de frutas secas e especiarias, tornam-no uma escolha excepcional para pratos elaborados ou momentos especiais.
Visual
O Amarone Della Valpolicella Classico apresenta uma cor rubi profunda, quase opaca, com reflexos granate. Sua intensidade é marcante, revelando um vinho de grande concentração e potencial.Gustativo
No paladar, este vinho é encorpado, com taninos macios e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. As notas de sabor predominantes incluem frutas secas, como figos e passas, além de nuances de chocolate amargo e especiarias, que conferem complexidade.Olfativo
O aroma é intenso e envolvente, com notas primárias de frutas maduras, como cerejas e amoras. As notas secundárias incluem toques de baunilha e carvalho, devido ao envelhecimento, enquanto as terciárias trazem nuances de ervas secas e um leve toque de terra.Terroir
A região de Valpolicella, localizada no Vêneto, é conhecida por seu solo rico em calcário e argila, além de um clima mediterrâneo que favorece a maturação das uvas. O terroir, com suas encostas e vales, contribui para a complexidade e a riqueza dos vinhos, proporcionando condições ideais para a produção de Amarone.Uva
As uvas Corvina, Rondinella e Molinara são as principais utilizadas na produção deste Amarone. A Corvina traz notas de frutas vermelhas e estrutura, enquanto a Rondinella adiciona suavidade e um toque de especiarias. A Molinara, embora em menor proporção, contribui com acidez e frescor ao vinho.Harmonização
Este vinho harmoniza bem com pratos robustos, como carnes assadas, cordeiro, risotos com funghi ou queijos curados. Também pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate.