Aleixo Reserva Bairrada Doc 2020 5000ml
R$ 818,00Preço
O Aleixo Reserva Bairrada Doc 2020 é um vinho encorpado e elegante, que reflete as características do terroir da Bairrada. Com uma bela coloração, aromas complexos e um paladar equilibrado, é um excelente exemplo do potencial desta região. Ideal para acompanhar pratos robustos e queijos curados.
Visual
O Aleixo Reserva Bairrada Doc 2020 apresenta uma cor rubi intensa, com uma boa profundidade, mostrando sua juventude. Os reflexos violáceos podem ser percebidos nas bordas, indicando um vinho vibrante e fresco, com uma clareza notável e um aspecto límpido.Gustativo
No paladar, o vinho é encorpado, com taninos suaves e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade. Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, são predominantes, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de carvalho, que conferem complexidade ao sabor.Olfativo
O aroma do Aleixo Reserva é envolvente, com notas primárias de frutas vermelhas e pretas, como ameixas e morangos. Notas secundárias incluem nuances florais e um leve toque de ervas aromáticas. Com o tempo no copo, surgem notas terciárias de baunilha e um leve defumado, resultado do envelhecimento em barrica.Terroir
A região da Bairrada é conhecida por seu solo argiloso e clima atlântico, que proporcionam uma excelente maturação das uvas. O terroir da Bairrada é caracterizado por verões quentes e invernos amenos, favorecendo a produção de vinhos de grande complexidade e elegância.Uva
A uva Baga, predominante na Bairrada, confere ao vinho estrutura e longevidade, enquanto a Merlot adiciona suavidade e notas frutadas, resultando em um perfil harmonioso e complexo.Harmonização
Sugere-se harmonizar o Aleixo Reserva Bairrada com pratos de carne vermelha grelhada, como picanha ou cordeiro, além de queijos curados e pratos com molhos à base de tomate.